トップページ > 夏のお野菜・果物（春の旬[３月～５月]をご紹介）

夏のお野菜・果物

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※ 表示価格は全て税別です。[お野菜・果物の価格は日によって異なります]
白菜
栄養は約95％が水分と決して栄養価が高いわけではありませんが、ビタミンＣ以外に鉄・マグネシウム（カルシウムの吸収に必要な成分です）・カリウム（塩分を体外に排出する働きをします）を含んでいます。

[価格は日によって異なります]
ほうれん草
ほうれん草は総合栄養野菜と呼ばれるほど栄養豊富なお野菜です。主な栄養素は鉄分・βカロテン・ビタミンC・カリウム・マンガン！

[価格は日によって異なります]
ブロッコリー
ブロッコリーは茹でても、焼いても美味しい人気が高い野菜！　たんぱく質・鉄分・マグネシウムなどの栄養素も豊富に含まれています。

[価格は日によって異なります]
白菜 ほうれん草 ブロッコリー
大根
大根は春の七草の1つ「すずしろ」としても知られ、日本人にとって昔から馴染み深い野菜です。生でも加熱しても、漬け物にしてもおいしく、さまざまな料理に利用することができます。

[価格は日によって異なります]
砂丘大根
丹後の砂丘でカニ殻を粉砕した肥料で育てられた大根です。煮物・漬物でお召し上がり下さい。

[価格は日によって異なります]
かぶ
かぶの根と葉両方に含まれているのがビタミンCです。その他、アミラーゼ・イソチオシアネート・βカロテンが含まれています。

[価格は日によって異なります]
大根 砂丘大根 かぶ
小松菜
小松菜のカロリーは、1束255gあたり36kcal。100g/14kcalの小松菜はカロリーが低い青菜野菜です。

[価格は日によって異なります]
春菊
少し好き嫌いがある野菜ですが、栄養の観点からみると、自律神経を整えるなど様々な効果が報告されているなど積極的に取り入れたい食材です。

[価格は日によって異なります]
水菜
水菜にはカリウムやビタミンCなど身体にとって嬉しい成分が沢山含まれています。鍋物やサラダなどで！

[価格は日によって異なります]
小松菜 春菊 水菜
ねぎ
ネギに含まれる主な５つの栄養成分は、アリシン・ビタミンC・βカロテン・カルシウム・ネギオールです。

[価格は日によって異なります]
菜の花
カリウムや鉄、マグネシウムなどのミネラルやビタミンC、βカロテンなどさまざま栄養素をたくさん含んでいて癌の予防にもなると言われています。

[価格は日によって異なります]
黒豆
たんぱく質がやや多く、脂質が少なめで、黒い皮が特長です。この皮に含まれる色素は、ポリフェノールの一種アントシアニンという色素で、抗酸化作用のある物質として注目されています。

[価格は日によって異なります]
ねぎ 菜の花 黒豆
ゆりね
ホクホクとした食感とほのかな甘みが人気の高級食材。ユリ根には、カリウムがとても豊富に含まれており、その含有量は野菜の中でもトップクラスです。

[価格は日によって異なります]
くわい
その「芽が出る」姿から、縁起物としておせち料理にも使われることが多い高級野菜です。ゆりねに含まれるカリウムは、野菜の中も上位の方です。

[価格は日によって異なります]
ゆりね くわい  
はっさく
甘いだけじゃない！スッキリした酸味に、「ほのかな苦味」が含まれているのが特徴ですが、嫌味の無い味です。

[価格は日によって異なります]
いよかん
皮は艶のある濃い橙色で、やや厚いのですが、比較的剥き易いです。果肉は柔らかく多汁で、甘味酸味ともバランスよく、濃厚な味わいです。香りも強く持っています。

[価格は日によって異なります]
柿
柿はビタミンC、A、K、B1・B2、と天然の総合ビタミン剤と呼ばれるくらい豊富！

[価格は日によって異なります]
はっさく いよかん 柿
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丹後には京野菜や砂地を活かした果物など、豊かな土壌ときれいな水が育む農産物があります。
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