冬の寒さに耐え春の日差しの目覚め育った春野菜。
菜の花に春キャベツ、アスパラ、新玉ねぎ、セロリ、新じゃがいも、春ごぼう、そらまめ…。春野菜には、元気な栄養がぎっしり詰まっています!ちょっとした苦味や若々しいおいしさも、春野菜ならでは。
 

夏の野菜の旬は6~8月です。太陽の強い日差しを受けて育つお野菜は、見た目も鮮かで力強さを感じますよね。 また、旬のお野菜は味が濃くておいしいので積極的に食べたいものです。多くのお野菜が旬を迎えると栄養価が高まると言われているので、味の面でも健康面でも優秀です。
 

秋は、実りの季節。そして食欲の秋でもあります。多くの「山のもの」が旬を迎え、甘く新鮮でおいしくなります。冬を越えるためにでんぷん質やタンパク質を蓄えるからです。 代表的な旬の野菜は、さといもやさつまいもといった根菜類、ちんげん菜などの山草や、銀杏などの木の実です。
 

冬野菜と言っても、冬に成長するのではなく秋に育ち多くは「霜にあたると甘くなる」と言われます。
ネギ、大根、白菜、ほうれん草、小松菜など寒くなっておいしさを増す冬野菜には、私たちの体を元気にしてくれる力がいっぱいです。
 
 

News お知らせ

2019.10.25

竹中罐詰さんの商品販売
オイルサーディンの販売開始しました!
2019.10.05

丹後「コシヒカリ」新米入荷!
丹後の美味しいお米を是非、ご賞味下さい。お取り寄せも可能です。
2019.07.18

ちょっと丹後 新規オープン!
京都堀川商店街「ホッと丹後」で販売していた丹後のお野菜を中心に加工品や海産物を取り扱っております。

ちょっと ニュース

  • Jul 18 2019

    公式ホームページ開設
    パソコン版サイト開設しました。また、スマホご利用のお客様に向けて、スマートフォンサイトも開設しました。

  • Jul 18 2019

    北大路通り大宮下る 建勲通り角にて丹後の物産販売店「ちょっと丹後」をオープンしました。
    京都市上京区大宮通今宮御旅所西入若宮横町110番1